শুধু শুভ কাজে নয়, দইয়ে রয়েছে অনেক গুনাগুন

হিন্দু ধর্মের রীতি অনুযায়ী কোনও শুভ কাজে বেরনোর সময়ে অনেকে দই খান। ধর্মীয় বিশ্বাস তো আছেই, কিন্তু এর পিছনে একটি বৈজ্ঞানিক ব্যাখ্যাও রয়েছে। একটি সর্ব ভারতীয় হিন্দি দৈনিকের প্রতিবেদন অনুযায়ী, সম্ভবত শরীরের জন্য দইয়ের উপকারিতার কথা মাথায় রেখেই প্রাচীনকাল থেকেই এই রীতি চালু হয়েছে।

আসলে দইয়ে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন থাকে। এ ছাড়াও দইয়ে থাকে ক্যালসিয়াম, রাইবোফ্লোবিন, ভিটামিন বি সিক্স, এবং ভিটামিন বি ১২-এর মতো পুষ্টিগুণ। যে কারণে দই খেলে শরীরের এনার্জি লেভেল ঠিকঠাক থাকে।

ফলে, কেউ যদি কোনও বিশেষ কাজে বেরনোর আগে কিছু না খেয়েও এক বাটি টক দই চিনি দিয়ে মিশিয়ে খেয়ে যান, তাহলে অনেকক্ষণ সতেজ থাকা যায়। দুর্বলতা গ্রাস করে না। 

তা ছাড়াও দই খেলে হাড় মজবুত হয়, পেটের সমস্যাও হয় না। টক দই চিনি দিয়ে মিশিয়ে খেলে এর উপকারিতা কয়েক গুণ বেড়ে যায়।