ডারবানে ঝাঁকে ঝাঁকে ধরা পড়ছে হৃদরোগের মহৌষধ ‘সারডিন মাছ’

রবিবার সকাল থেকে সাউথ আফ্রিকার ডারবান শহরের ভারত মহাসাগর উপকূলে হজার হাজার সারডিম ফিস বা পিল চাঁদ ফিস উঠে আসছে। ডারবান সমুদ্র সৈকতের বিভিন্ন পয়েন্টে আজ কাল থেকে এসব মাছ মহাসাগর থেকে উপকুলে উঠে আসছে।

দক্ষিণ আফ্রিকার ডারবান শহরের ভারত মহাসাগর উপকূলে হজার হাজার সারডিন ফিস বা পিল চাঁদ ফিস পাওয়া যাচ্ছে।স(২৫নভেম্বর) সকাল থেকে ডারবান সমুদ্র সৈকতের বিভিন্ন পয়েন্টে এসব মাছ মহাসাগর থেকে উপকুলে উঠে আসছে।

সারডিন বা পিল চাঁদ মাছ গুলি সাধারণত শীতকালে ঠান্ডা সমুদ্রের তাপমাত্রার দিকে ভ্রমণ করে এবং বেশির ভাগ সময় জমে যাওয়া বরফের সঙ্গে অবস্থান করে। তবে বিশ্বে এই প্রথম তারা গরম আবহাওয়ায় এখন ডারবান সমুদ্রের ওপারে ছিটকে পড়েছে।

ভারত মহাসাগরে মাছ শিকারে নিয়োজিত জাহাজের ক্যাপ্টেন মারিয়ান ড্যনিয়েল বলেছেন,“আজ সকালে ঘড়িতে যখন ৪ টা তখন আমি খবর পেয়ে আমার ক্রুদের সাথে নিয়ে গভীর সমুদ্র থেকে ডারবান সমুদ্র সৈকতে চলে আসলাম। তখন জাহাজের উপর থেকে আমরা সৈকতটি দেখছিলাম তখন আমরা সারডিন বা পিল চাঁদ গুলির সারি সারি লাইন দেখতে পাচ্ছি। তখন উৎসুক জনতা ভিড় করছিলো। আমি তখন উশাকা পিয়ারে ডারবান সাইন নেটফর্স করেছিলাম। তখন আমরা জাল ফেললাম। এক জালেই প্রায় ৫০ কেজির উপর সারডিন আটকে গেলো। এভাবে আমরা যতবার জাল ফেললাম, ততবার জালভর্তি সারডিন আসতে থাকলো।

এই বিষয়ে জানতে চাইলে ডারবান বিশ্ববিদ্যালয়ের সমুদ্র ও মৎসা বিজ্ঞান বিভাগের শিক্ষক ইসমাইল ভাদি বলেছেন,সারডিন বা পিল চাঁদ মাছি খুবই পুষ্টি কর মাছ এটি নিয়মিত খাওয়াতে মানুষের হৃদরোগের ঝুকি কমে।

এটিতে রয়েছে ওমেগা ৩.৬.ও ৯ যা নাবুষের শরিরের এ্যাসেনসিয়াল ফেটি এ্যসিড়। এই মাছটি সাধারণত আটলান্টিক মহাসাগর বা কানাডার ডিপ সীতে থাকে। শীত মৌসুমে সাধারণত এদের পাওয়া যায়।কিন্তু জলবায়ু পরিবর্তনের কারণে ভারত মহাসাগরে এদের বিচরণ দেখা গেলো এই প্রথম।