ধানমন্ডিতে তিন দিনব্যাপী পিঠাপুলি উৎসব

বাঙ্গালির দেশীয় সংস্কৃতিতে গ্রাম-বাংলার অন্যতম ঐতিহ্য মজাদার ও সুস্বাদু খাবার পিঠা। কংক্রিটের এই নগরীতে যান্ত্রিক জীবনের ব্যবস্ততায় নগরবাসী প্রায় ভুলতে বসেছে বাংলা বারো মাসের তেরো পার্বণের দেশীয় সংস্কৃতির এই ঐতিহ্য।

প্রাচীন এই ঐতিহ্যকে তুলে ধরতে এবার শোবিজ এন্টারটেইনমেন্ট ধানমন্ডির রবীন্দ্র সরোবরে আয়োজন করতে যাচ্ছে ‘পিঠা পুলি উৎসব’। আগামী ৭ থেকে ৯ ফেব্রুয়ারি তিন দিনব্যাপী এই পিঠা উৎসব অনুষ্ঠিত হবে, যা সবার জন্য উন্মুক্ত থাকবে।

এ উৎসবের ৩২ টি স্টলে ১৬৮ ধরনের পিঠা থাকবে। এ ছাড়া উৎসব প্রাঙ্গণের উন্মুক্ত মঞ্চে প্রতিদিন সকাল ৮ টা থেকে রাত ৮ টা পর্যন্ত অনুষ্ঠিত হবে নাচ, গান, আবৃত্তি, পথনাটকসহ বিভিন্ন সাংস্কৃতিক পরিবেশনা। উৎসবের সমাপনী দিনে সেরা শিল্পীদের পুরস্কার প্রদান করা হবে।

দেশসেরা জনপ্রিয় সঙ্গীত শিল্পীদের নিয়ে থাকছে বর্ণাঢ্য সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠান। রবীন্দ্র সরোবরের উন্মুক্ত মঞ্চে গান গাইবেন শফি মন্ডল, ফকির শাহাবুদ্দিন, টুনটুন বাউল, রিংকু, বিউটি, সাজু, রাফাত, সাগর বাউলসহ আরো অনেকে।

পৌষ-পার্বনের এই উৎসবে লবঙ্গ লতিকা, নকশি, ভাজাপুলি, তেলের পিঠা, পাটি সাপটা, ঝাল চাপ্টি, ইলিশ পিঠা, ঝাল জামাই, বিফপুলি, বাঁশপাতা, সিদ্ধপুলি, রস চিতই, চিরুনি পিঠা, দোলা, নারকেল নকশি, বকুল পিঠা, মাছ ভর্তা, চাপটি, আস্কে পিঠা, মশলা পিঠা, শাটি পিঠা, দুধকুলি, ইলিশ মাছ পিঠা, মামপুলি, সংসার পিঠা, খেজুর পিঠা, মাছ পিঠাসহ আরো অনেক বাহারি ধরনের পিঠার স্বাদ নিতে পারবেন দর্শনার্থীরা।