ট্যানারির বর্জ্যদ্বারা অনিরাপদ ফিডমিল তৈরিতে বিরত থাকুন: প্রতিমন্ত্রী

মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ প্রতিমন্ত্রী আশরাফ আলী খান খসরু বলেছেন, ক্রমোনিয়ামসমৃদ্ধ ট্যানারির বর্জ্যদ্বারা অনিরাপদ ফিডমিল তৈরির বিরুদ্ধে বৃহৎ পোলট্রিশিল্পের মালিক ও উদ্যোক্তাদের সরকারের সাথে সমন্বিতভাবে কার্যকর ভূমিকা পালন করতে হবে।

পোলট্রি শিল্পের উন্নয়নসহ নিরাপদ পোলট্রি-নিশ্চিত করার উদ্দেশ্যে ৫ থেকে ৯ মার্চ পর্যন্ত ৫ দিনব্যাপী “১১তম আন্তর্জাতিক পোলট্রি শো এবং সেমিনার-২০১৯” আজ ইন্টারন্যাশনাল কনভেনশন সিটি বসুন্ধরায় (ICCB) শেষ হয়েছে।

মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ প্রতিমন্ত্রী বীর মুক্তিযোদ্ধা আশরাফ আলী খান খসরু সমাপনী দিবসে প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন।

Word Poultry Science Assocition (WPSA) এর বাংলাদেশ শাখার সভাপতি শামসুল আরেফিন খালেদের সভাপতিত্বে অনুষ্ঠানে অন্যান্যের মধ্যে মন্ত্রণালয়ের সচিব রইছউল আলম মণ্ডল, ময়মনসিংহ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের ভিসি ড. আলী আকবর, বাংলাদেশ ফুড সিকিউরিটি অথরিটির চেয়ারম্যান মাহফুজুল হক, বাংলাদেশ পোলট্রি ইন্ডাষ্ট্রিজ সেন্ট্রাল কাউন্সিল (BPICC)

তিনি বলেন, ট্যানারি বর্জ্য দ্বারা ফিডমিল তৈরির মাধ্যমে মানবস্বাস্থ্য ঝুঁকিতে ফেলার অপবাদ থেকে মুক্তি পেতে সরকারি পরিদর্শন-টিমের সাথে যুক্ত হয়ে পোলট্রি শিল্প-মালিকদেরও ট্যানারি-পরিদর্শনে যাওয়া উচিত।  

তিনি ক্ষুদ্র পোলট্রি-খামারীদের স্বার্থরক্ষায় বৃহৎ শিল্পমালিকদের সহযোগিতাও কামনা করে বলেন, তাদের মাধ্যমে আমদানিকৃত ১দিনের মুরগির বাচ্চার অস্বাভাবিক মূল্যবৃদ্ধি এবং কখনো-কখনো ডিমের দাম অস্বাভাবিকভাবে হ্রাস করায় ক্ষুদ্র-খামারীরা ক্ষতিগ্রস্ত হয়ে থাকে, যা কাম্য নয়।

সমাপনী অনুষ্ঠানে বক্তারা ট্যানারির বর্জ্যদ্বারা অনিরাপদ ফিডমিল তৈরি এবং মুরগির শরীরে নির্বিচারে এন্টিবায়োটিক প্রবেশের মাধ্যমে মানবস্বাস্থ্য ঝুঁকিপূর্ণ করার বিরুদ্ধে পদক্ষেপ নিতে সরকারকে ট্যানারির বর্জ্য ট্যানারির বাইরে আসতে না দেয়াসহ প্রতি ১৫দিন পরপর ট্যানারি এলাকায় অভিযান চালানোর আহ্বান জানান।  

তারা শুধু বিশুদ্ধ বা ভেজালমুক্ত আমিষ নয়, নিরাপদ ও স্বাস্থ্যসম্মত খাদ্য নিশ্চিত করার ব্যাপারেও অঙ্গীকার করেন।  
 
বক্তারা জানান, দেশে ২৫ লাখ খাদ্যব্যবসায়ী থাকলেও ৪০% আমিষই আসে পোলট্রিখাত থেকে। তারা পোলট্রির বর্জ্য থেকে দুর্গন্ধ ছড়ানোসহ বায়ূ ও পরিবেশদূষনরোধে সবার দৃষ্টি আকর্ষণ করেন।

মন্ত্রণালয়ের সচিব রইছউল আলম মণ্ডল ডেইরি ও পোলট্রির ব্যাপক উন্নয়নের জন্য আলাদাভাবে ‘ডেইরিবোর্ড ও পোলট্রিবোর্ড গঠনের আশ্বাস দেন। তিনি পোলট্রি পলিসির আধুনিকায়ণের ওপরও জোর দেন।

উল্লেখ্য যে, ৫ দিনব্যাপী পোলট্রি শো এবং সেমিনার-২০১৯ এর মধ্যে ৫ ও ৬ মার্চে সায়েন্টিফিক ও টেকনিক্যাল সেসনে ৪৪টি প্রবন্ধ উপস্থাপনসহ পোলট্রিশিল্পের উন্নয়নে অনেক সুপারিশমালা পেশ করেন দেশি-বিদেশি বিশেষজ্ঞগণ।

পোলট্রি শোতে ২২টি দেশের ২২টিসহ ৮০০টি স্টল অংশ নেয়। প্রতিমন্ত্রী স্টলগুলোও সরজমিন পরিদর্শন করেন।