১ দিন সময় বাড়লো জাতীয় পিঠা উৎসবের

জাতীয় পিঠা উৎসব পরিষদ এর আয়োজনে বাংলাদেশ শিল্পকলা একাডেমি প্রাঙ্গণে চলছে বাঙালির ঐতিহ্য পিঠা-পার্বন  ১২তম জাতীয় পিঠা উৎসব ২০১৯।

পূর্ব নির্ধারিত সময় অনুযায়ী গত ২৩ জানুয়ারি শুরু হয়ে ৩১ জানুয়ারি শেষ হওয়ার কথা ছিল এ উৎসবের। তবে শেষ মূহুর্তে এসে দর্শনার্থীদের উপচে পড়া ভিড় আর অভূতপূর্ব সাড়া পেয়ে এবারের উৎসবের সময় একদিন বাড়িয়ে আগামীকাল ১লা ফেব্রুয়ারি শুক্রবার রাত ৯টা পর্যন্ত বাড়ানো হয়েছে।

এবারের উৎসবে অংশ নেওয়া ৩৩টি স্টলে ১৬৮টি ধরনের পিঠার প্রদর্শনীসহ বিক্রি চলছে। প্রতিদিন বিকেল ৩টা থেকে রাত ৯টা পর্যন্ত চলা এ উৎসবটি সবার জন্য উন্মুক্ত।

এছাড়াও উৎসব প্রাঙ্গণে কফি হাউজের উন্মুক্ত মঞ্চে প্রতিদিন বিকেল ৪টা থেকে রাত ৯টা পর্যন্ত থাকছে নাচ, গান, আবৃত্তি, পথনাটকসহ বিভিন্ন সাংস্কৃতিক পরিবেশনা। আর সমাপনী দিনে সেরা শিল্পীদের পুরস্কার প্রদান করবে জাতীয় পিঠা উৎসব উদযাপন পরিষদ। এবারের উৎসবে দেশের বিভিন্ন প্রান্ত থেকে আসা রন্ধনশিল্পীরা স্টল নিয়ে পিঠার পসরা সাজিয়ে বসেছে।

উল্লেখযোগ্য পিঠার মধ্যে রয়েছে- পাটিসাপটা, পোয়া, মালপোয়া, হরেক রকমের পুলিপিঠা, নকশি পিঠা, ম্যারা পিঠা, মই পিঠা, দুধ চিতই, গোলাপ পিঠা, ছিপ পিঠা, খিরসা পুলি, ফুল পিঠা, ঝাল পিঠা, সন্দেশ, ঝিনুক পিঠা, ক্ষীর কুলি, তেলের পিঠা, জামাই পুলি, তিল পনির, মোরগ পিঠা, সুন্দরী পাকন, মালাই পিঠা, পাতা পিঠা, রসফুল, লবঙ্গ পিঠা, খেজুর কিন্নি প্রভৃতি।