চীনে ট্যাংকে ‘মেঠো মুরগির’ চাষ!

দক্ষিণ চীনের লংয়ান সিটির একটি খামারে লালন-পালন করা হচ্ছে দশ হাজারেরও বেশি ব্যাঙ। বুলফ্রগ নামের এ ব্যাঙ চীন, মালয়েশিয়া ও থাইল্যান্ডের একটি জনপ্রিয় খাবার।

সম্প্রতি ওই খামারে ব্যাঙ লালন-পালনের একটি ভিডিও প্রকাশ করে আন্তর্জাতিক সংবাদমাধ্যম। ভিডিওতে দেখা যায় একটি বড় আকৃতির ট্যাংকের ভেতর রাখা হয়েছে হাজার হাজার ব্যাঙ এবং কিছুক্ষণ পর পর সেখানে পানি ছিটানো হচ্ছে। এরকম মোট সাতটি ব্যাঙভর্তি ট্যাংক দেখা যায় ভিডিওতে।

বুল ফ্রগকে চীনের স্থানীয় ভাষায় বলা হয় ‘মেঠো মুরগি’। এরা দৈর্ঘ্যে ৪.৭ ইঞ্চি পর্যন্ত হয়। চীনের বিভিন্ন কাঁচা বাজার, মাছের বাজার ও পোষা প্রাণীর দোকানে সহজেই দেখতে পাওয়া যায় এদের। কাঁচা বাজারে এগুলো প্রতি পিস বা কেজি দরে বিক্রি হয়।

মাঝারি আকৃতির ব্যাঙগুলো অনেকে পোষার জন্য কেনেন। এদিকে ছোট আকৃতির ব্যাঙ মাছের টোপ হিসেবে ব্যবহৃত হয়। তাছাড়া চীনা বুলফ্রগের স্যুপ বা লেগ ফ্রাইয়ের খ্যাতি বিশ্বজুড়ে।