অতিরিক্ত গাজর খেলে দেখা দিতে পারে যে সকল সমস্যা

গাজরের মধ্যে এমন কিছু উপাদান থাকে যা আপনাকে সুন্দর রাখতে এবং আপনার স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সাহায্য করে। আধুনিক বিজ্ঞানে গাজরের  উপকারিতার কথা বলেছে। তাই গাজর কে পরিবারের সকলে ব্যবহার করতে শুরু করেছে।

গাজরের গুণের কথা বলে শেষ করা যাবে না। দৃষ্টিশক্তি ভালো রাখা থেকে শুরু করে ক্যান্সার প্রতিরোধ করে গাজর। তবে প্রয়োজনের অতিরিক্ত গাজার খেলে অনেক সমস্যা দেখা দিতে পারে।

চিকিৎসকরা সব সময়েই পরিমিত গাজর খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে আসছেন। কারণ, অতিরিক্ত গাজরের কারণে কয়েকটি সমস্যা হতে পারে।  সম্প্রতি ক্যালিফোর্নিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের জীববিদ্যা বিভাগের জার্নালে গবেষকরা শরীরের উপর গাজরের কুপ্রভাব সম্পর্কে কয়েকটি তথ্য তুলে ধরেছেন।

• অতিরিক্ত গাজর খেলে ঘুম কমে যেতে পারে। এ বিষয়ে সচতন থাকা উচিত। আপনার শরীরের ওজনের উপর নির্ভর করে কতটা গাজর খাওয়া উচিত।

• গাজরের কেন্দ্রে যে হলুদ অংশটি থাকে, তার বেশ কিছু উপাদান পেটের সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে। অতিরিক্ত গাজর খেলে পেটব্যথা হতে পারে।

• ছোট বয়সে শিশুদের বেশি পরিমাণে গাজর খাওয়ালে তাদের ত্বকের রং হলুদ হয়ে যায়। তবে এটি সাময়িক সমস্যা। এ ছাড়াও শিশুদের দাঁতের ক্ষয় হতে পারে অতিরিক্ত গাজর খাওয়ার ফলে।

• গাজর ক্যান্সার প্রতিরোধ করে— এ কথা সত্যি। পাশাপাশি এটাও দেখা গিয়েছে, বেশি মাত্রায় গাজর খেলে অন্ত্রে অতিরিক্ত বিটা ক্যারোটিন জমা হয়। তা অন্ত্রের ক্যান্সারের কারণ হয়ে দাঁড়ায়।