মাসের ব্যবধানে শিমের দাম কমেছে ১০০ টাকা

ঘাসের ডগায় শিশিরের অস্তিত্ব জানান দিচ্ছে শীতের আগমনী বার্তা। আমাদের দেশে শীত মানেই যেনো সবজির ঋতু। এই ঋতুতে সবজিতে ভরপুর থাকে বাজার। ভরপুর সবজি থাকার বদৌলতে দামও চলে আসে মানুষের ক্রয় ক্ষমতার মধ্যে। দীর্ঘদিন ধরে রাজধানীর সবজির বাজারগুলোতে শীতের আগাম সবজি ‘শিমের’ দামে আগুন লাগা ভাব থাকলেও অবশেষে হালকা শীতের দমকা হাওয়ার সাথে সাথে আগুন লাগা শিমের দাম যেনো হয়ে গেছে বরফগলা পানির মত তরল।

বছর দশেক আগেও বাজারে ঋতুভেদে সবজি পাওয়া যেত। অর্থাৎ শীতকালীন সবজি শুধু শীতেই পাওয়া যাবে আর গ্রীষ্মকালীন সবজি শুধু গ্রীষ্মতেই। কিন্তু এখন তীর্থের কাকের মত বসে অপেক্ষা করতে হয় না ঋতুভিত্তিক সবজির জন্য। কম বেশি সব সবজিই এখন বাজারে পাওয়া যায় সারাবছর। বার মাস পাওয়া গেলোও সবজির দামে ঠিকই থাকে এর প্রভাব। তবে কথায় আছে সময়ের জিনিস সময়েই ভালো। সময়ের জিনিস অসময়ে পেতে হলে এর জন্য বাড়তি দামতো গুনতেই হবে।

ব্যবসায়ী বলছেন, বাজারে শিমের সরবরাহ কম থাকায় মাস তিনেক আগেও শিমের দাম বেশি ছিল। কিন্তু এখন শীত পড়তে শুরু করায় বাজারে শিমের সরবরাহ বেড়েছে। তাই শিমের দাম কমতে শুরু করেছে। দীর্ঘ মাস তিনেক ধরে রাজধানীর বাজারগুলোতে আগুন লাগা দামে বিক্রি হয়েছে প্রতি কেজি শিম। তবে শীত পড়ার সাথে সাথে কমতে শুরু করেছে শিমের দাম।

মাসখানেক আগে প্রতি কেজি শিম বিক্রি হয়েছে ১৩০ থেকে ১৪০ টাকায়। আর গত সপ্তাহে প্রতি কেজি শিম বিক্রি হয়েছে ৭০ থেকে ১০০ টাকায়। আর আজ রাজধানীর হাতিরপুল বাজারে প্রতি কেজি শিম বিক্রি হচ্ছে ৪০ টাকায়। সপ্তাহের ব্যাবধানে প্রতি কেজি শিমের দাম কমেছে ৫০ থেকে ৬০ টাকা। আর মাসের ব্যবধানে প্রতি কেজি শিমের দাম কমেছে ১০০টাকা।

রাজধানীর হাতিরপুল বাজারের সবজি বিক্রেতা ঝিনুক শিমের দাম কমার বিষয়ে বিডিমর্নিংকে বলেন, আগে আমাদের বেশি দামে শিম কিনতে হতো। কারণ বাজারে শিমের সরবরাহ কম ছিল। কিন্তু বাজারে এখন শিমের সরবরাহ প্রচুর। বলা চলে চাহিদার তুলনায় বর্তমানে শিমের সরবরাহ বেশি। তাই দাম কমেছে।

তিনি বলেন, ১০-১৫ দিন পর শিমের দাম আরও কমবে। এদিকে কারওয়ানবাজারে গিয়ে দেখা গেছে চারদিকে শিমের ছড়াছড়ি। শিমের অধিক সরবারহের কারণে বাজারে প্রতি কেজি শিম বিক্রি হচ্ছে ২০ থেকে ২৫ টাকায়। এ বিষয়ে জানতে চাইলে কারওয়ানবাজারের সবজি বিক্রেতা সালাম বিডিমর্নিংকে বলেন, ঢাকার বাইরে শীত পড়তে শুরু করেছে। তাই শীতের সবজির সরবরাহ চাহিদার তুলনায় অনেক বেশি। তাই দাম কমেছে।

এদিকে রাজধানীর বাইরে নরসিংদী ও মুন্সিগঞ্জের পাইকারি বাজারগুলোতে প্রতি কেজি শিম বিক্রি হচ্ছে ৮ থেকে ১২ টাকায়। কিন্তু ঢাকায় কারওয়ানবাজারে আসার আগে কয়েহাত  বদল হওয়ায় সীমের দাম দাঁড়ায় ১৫ থেকে ১৮ টাকায়। সেই শিম আড়তদাররা বিক্রি করছে ২০-২৫ টাকায়। সেখান থেকে যখন এই শিম বিভিন্ন খুচরা বাজারে পৌছায় তখন একই শিমের দাম গিয়ে দাঁড়ায় ৩০ থেকে ৪০ টাকায়।

তবে রাজধানীর বাজারগুলোর বাইরে বিভিন্ন অলিগলিতে বিক্রি হওয়া শিমের দাম এখনো তেমন কমেনি। বিভিন্ন গলিতে খুচরা দোকানিরা প্রতিকেজি শিম বিক্রি করছেন ৬০-৮০ টাকায়।

ধানমন্ডী-১৫ নম্বরে ভ্যানে করে সবজি বিক্রি করছেন শরিফুল ইসলাম মিয়া। বাজারের শিমের দামের সাথে তার ভ্যানের শিমের দামের এতো ব্যবধান কেনো জানতে চাইলে তিনি বলেন, আমরা বাজার থেকে সবজি কিনে আনি। আমারাতো আর সরাসরি সবজি আনি না। যারা সরাসরি আনে তারা কম দামে আমাদের কাছে বিক্রি করলে আমরা কম দামে বিক্রি করতে পারবো।