Bootstrap Image Preview
ঢাকা, ১৭ মঙ্গলবার, মে ২০২২ | ৩ জ্যৈষ্ঠ ১৪২৯ | ঢাকা, ২৫ °সে

মজাদার বিন্নি চালের খিচুড়ি

বিডিমর্নিং ডেস্ক
প্রকাশিত: ২০ নভেম্বর ২০১৮, ১২:৩৯ PM
আপডেট: ২০ নভেম্বর ২০১৮, ১২:৩৯ PM

bdmorning Image Preview


খিচুড়ি খেতে কার না ভালো লাগে। চাইলেই কিছুটা ভিন্নতা এনে মজাদার খিচুড়ি রান্না করা যায়। এছাড়া প্রতিদিনের একঘেয়েমি মেন্যুতে ভিন্নতা আনতে তৈরি করতে পারেন বিন্নি চালের খিচুড়ি। জেনে নিন বিন্নি চালের খিচুড়ির রেসিপি-

উপকরণ

বিন্নি চাল ২ কাপ, মসুর ডাল আধাকাপ, আদা বাটা ১ চা চামচ, রসুন বাটা আধা চা চামচ, এলাচ ২-৩টি, দারচিনি ২-৩ টুকরা, সরিষার তেল সিকি কাপ, লবণ পরিমাণমতো, হলুদগুঁড়া আধা চা চামচ, মরিচগুঁড়া আধা চা চামচ, কাঁচামরিচ ৪-৫টা, গাজর ও টমেটোকুচি আধাকাপ, পানি ৪ কাপ।

প্রস্তুত প্রণালি

চাল ধুয়ে ৪-৫ ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখুন। পানি ঝরিয়ে সব উপকরণ ভালো করে হাত দিয়ে মাখিয়ে ৪ কাপ পানি দিয়ে বসিয়ে দিন চুলায়। পানি শুকিয়ে এলে, চাল ফুটে গেলে নামিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার বিন্নি চালের খিচুড়ি।

Bootstrap Image Preview