মাশরুম খাওয়া কি হালাল?

অনেকে মাশরুম খান না রুচিতে না ধরার কারণে। আবার অনেকেরই ধারণা মাশরুম খাওয়া বুঝি হারাম। কারণ এটা দেখতে ব্যাঙের ছাতার মতো।

আসলে এটা একেবারেই অমূলক ধারণা। কারণ মাশরুম আর ব্যাঙের ছাতা এক জিনিস নয়। ব্যাঙের ছাতা যেখানে-সেখানে, অপরিচ্ছন্ন ময়লা-আবর্জনার ভাগাড়ে গজায়। ফলে এর কিছু কিছু প্রজাতি হয় বিষাক্ত। কিন্তু বাণিজ্যিকভাবে উৎপাদিত মাশরুম পরিচ্ছন্ন পরিবেশে, টিস্যু কালচার পদ্ধতিতে চাষ করা হয়; তাই এটা স্বাস্থ্যকর।

কুরআন-হাদিসে কোথাও এটাকে হারাম বলা হয়নি। হালাল-হারাম সুস্পষ্ট বিষয়। আর সাধারণ মূলনীতি হলো, যা হারাম হওয়ার ব্যাপারে নস (দলিল) নেই, তাই হালাল।

সুতরাং মাশরুমকে হারাম বলার সুযোগ নেই। বরং মাশরুম ছিল নবিজির প্রিয় একটি খাবার।

রাসুলুল্লাহ (সা.) বলেছেন,

الْكَمْأَةُ مِنَ الْمَنِّ وَمَاؤُهَا شِفَاءٌ لِلْعَيْنِ                                 ‏

‘মাশরুম’ জান্নাতি একপ্রকার খাদ্য। এর রস চোখের জন্য নিরাময়। [বুখারি, আসসাহিহ : ২২৯০; মুসলিম, আসসাহিহ : ৫১৬৯]