যে কারণে খালি পেটে বেশি লিচু খাওয়া উচিত নয়

সাধারণত লিচু ভালোমতো পাকা না হলে, এর মধ্যে হাইপোগ্লাইসিন নামে পরিচিত এক রকম রাসায়নিক উপাদান থাকে।

খালি পেটে এমন অনেক লিচু খেয়ে ফেললে শরীরে হাইপোগ্লাইসিন বিক্রিয়ার মাধ্যমে একরকম বিষ (methylene cyclopropylglycine) তৈরি করে যা রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা কমিয়ে দেয়।

এর জন্য বিশেষ করে শিশুদের হঠাৎ খিঁচুনি আর বমি শুরু হয়। এমনকি অনেকে অজ্ঞান হয়ে যায়। এভাবে আক্রান্ত হওয়া অর্ধেকেরও বেশি শিশু মারা যায়।

অপরিপক্ব লিচু বা লিচুজাতীয় ফল খেয়ে যে বিষক্রিয়ায় বহু শিশু মারা যায়, সেটা অনেক দিন আগে ক্যারিবিয়ান দ্বীপের বিভিন্ন গবেষণায়ও জানা গিয়েছিল। বিগত কয়েক বছরে ভারত এবং বাংলাদেশেও শিশুদের লিচু খেয়ে মৃত্যুর খবর এসেছে।

সুতরাং খালি পেটে বেশি লিচু খাওয়ার ব্যাপারে সতর্ক থাকা ভালো।