ফুলকপির গুগলি

প্রকাশঃ ডিসেম্বর ৩০, ২০১৭

বিডিমর্নিং ডেস্ক-

উপকরণ

ফুলকপি- ৫ কাপ
ডিম- ২ টা
পেঁয়াজ- ৩ টি
ময়দা- ১/২ কাপ
বেকিং পাউডার- ১/২ কাপ
লবণ- স্বাদ অনুযায়ী
গোলমরিচের গুঁড়া- স্বাদ অনুযায়ী
তেল- ভাজার জন্য পরিমাণ মতো

প্রণালী

– প্রথমেই ফুলকপি কুঁচিকুঁচি করে কেটে নিন।

– একটি বল অথবা বড় পাত্রে ফুলকপির সাথে তেল ছাড়া বাকি সবগুলো উপকরণ দিয়ে দিন। এবং ভালো করে মেখে নিন। যেন ঠিক করে মিশে সবগুলো উপকরণ একসাথে।

– যদি বেশি নরম হয়ে যায় তবে অল্প পরিমানে ময়দা মিশিয়ে নিতে পারেন।

– এবার একটি সসপ্যানে পরিমাণ মতো তেল গরম করে নিন।

– তেল গরম হয়ে গেলে গুগলি গুলো ভেজে নিন।

– ব্যাস তৈরি হয়ে গেল অনেক কম সময়েই ফুলকপির গুগলি।

– এবার আপনার পছন্দ মতো সস দিয়ে খেতে পারেন গরম গরম সুস্বাদু গুগলি।

আপনি এই খাবারটি চাইলে সকাল এবং বিকেলের নাস্তায় সহজেই ঘরে বানিয়ে খেতে পারেন। এমনকি যারা ডায়েট করেন তারা চাইলে দুপুরেও খেতে পারেন।

কমেন্টস