চালকে পোকামুক্ত রাখার ৪টি উপায়

প্রকাশঃ অক্টোবর ১৬, ২০১৬

বিডিমর্নিং ডেস্ক-

দীর্ঘদিন ঘরে চাল রেখে দিলে একটা সময় চালে পোকা ধরে যায়। মাঝে মাঝে পোকার পরিমাণ এত বেশি বেড়ে যায়, তা ভাত রান্নায় উঠে আসে। তবে এই পোকা নিয়ে আর দুশ্চিন্তা করতে হবে না। কারণ চাল দীর্ঘদিন পর্যন্ত পোকা মুক্ত রাখার সহজ কিছু উপায় রয়েছে।

জেনে নিন চালকে পোকামুক্ত রাখার কয়েকটি উপায়-

১। চাল ফ্রিজে রাখুন

চালকে পোকার হাত থেকে রক্ষার করার সহজ উপায় হল চাল ফ্রিজে রেখে দেওয়া। চাল ৪-৫ দিনের জন্য ফ্রিজে রেখে দিন। এতে করে চালের পোকা সব মরে যাবে। শুধু চাল নয় আটা, ময়দাও পোকামুক্ত রাখতে চাইলে ফ্রিজে রাখতে পারেন।

২। চাল রাখার র‍্যাকটি পরিষ্কার করুন

চালে যদি পোকা ধরে যায়, তবে সাথে সাথে চালের বক্সটি র‍্যাক থেকে বের করে ফেলুন। তারপর ভালো করে র‍্যাকটি পরিষ্কার করে নিন। এবার পোকা ধরা চাল আলাদা করে রাখুন। আর বাকী চালগুলো ফ্রিজে রেখে দিন। কিছুদিন পর ফ্রিজ থেকে চাল বের করুন। দেখবেন চাল পোকামুক্ত হয়ে গেছে।

৩। প্লাষ্টিকের ব্যাগে রাখুন

চালের পরিমাণ বেশি হলে এবং ফ্রিজে রাখা সম্ভব না হলে একটি বড় মুখ বন্ধ প্লাষ্টিকের ব্যাগে চাল সংরক্ষণ করতে পারেন। এতে চালে পোকা ধরবে না।

৪। চাল রাখার তাকটিতে কীটনাশক স্প্রে করে নিন

সাধারণত চাল রাখার স্থানটি ময়লা থাকলে এর থেকে পোকার উদ্ভব হতে পারে। চাল রাখার আগে স্থানটিতে সাবান মেশানো গরম পানি দিয়ে ধুয়ে পরিষ্কার করে নিন। জায়গাটি শুকানোর পর এর ভেতরে কীটনাশক ঔষুধ ছিটিয়ে কিছুক্ষণের জন্য দরজা বন্ধ করে রাখুন। তারপর এতে চালের বক্সটি রেখে দিন। এভাবে রাখলে চালে পোকা ধরার সম্ভাবনা থাকে না।

প্রয়োজনীয় টিপস

১। চাল এয়ার টাইট কনটেইনারে সংরক্ষণের চেষ্টা করুন।

২। এয়ার টাইট কনটেইনারটি ফ্রিজে এক সপ্তাহের জন্য রেখে দিন।

৩। চাল ভুলেও কাঠের কোন বক্সে সংরক্ষণ করবেন না। কাঠের বাক্সে পোকা আরো বৃদ্ধি পায়।

৪। চালের ভেতর তেজপাতা অথবা নিমপাতা দিয়ে রাখতে পারেন। এটি অনেক সময় চালকে পোকা ধরার হাত থেকে রক্ষা করতে পারে।

 

 

Advertisement

কমেন্টস