শুটিং ইউনিটে যা খান ঢালিউড তারকারা

প্রকাশঃ জুন ১৫, ২০১৬

বিডিমর্নিং ডেস্ক-

রমজান মাস উপলক্ষ্যে রোজা রেখেই শুটিং করছেন ঢালিউড তারকারা। নানা পদের বাহারি ইফতারির সমারোহে পরিপূর্ণ শুটিং ইউনিট। তবে রমজান মাস চলে গেলে কি খান তারকারা?

শুটিং ইউনিটে যারা খাবার সরবরাহ করে তাদের বলা হয় ‘খাওয়াওলা’। তাদেরই একজন নুরুদ্দীন নুরু। ৩০ বছর ধরে তিনি শুটিং ইউনিটে খাবার সরবরাহ করে আসছেন। তারকাদের খাবার সম্পর্কে বিস্তারিত জানালেন এই ‘খাওয়াওলা’। চলুন জেনে নেয়া যাক তারকাদের খাবার সম্পর্কে-

শুটিং চলাকালীন দিনে ছয়বার খাবার দেওয়া হয়। তবে খাবারে থাকে ভিন্নতা। কারো কারো জন্য বরাদ্ধ থাকে স্পেশাল কোন আইটেম।

এ প্রসঙ্গে নুরু বলেন,‘সকালের নাশতায় থাকে রুটি, ডিম ও সবজি। এগুলো ইউনিটের সাধারণ আর্টিস্ট ও টেকনিশিয়ানদের জন্য। কিন্তু তারকাদের বেলায় কিছু বাড়তি খাবারও থাকে। রুটি, ডিম ও সবজির সঙ্গে গরু ভুনা বা দেশি মোরগ ভুনা দিই।’

তিনি আরো বলেন, ‘সকালের এই নাশতাপর্ব শেষ হয় ১০টার মধ্যেই। বেলা ১১টা থেকে ১২টার মধ্যে হালকা একটা নাশতা দিতে হয়। এই হালকা নাশতায় কলা, আপেলজাতীয় ফল দেয়া হয়ে থাকে। ‌১১টার পর চানাচুর, সমুচা, শিঙাড়াও দিই। একই খাবার বিকেল ৪টা থেকে ৫টায় এবং রাত ৮টা থেকে ৯টায়, মোট তিনবার দেওয়া হয়। তবে এসব হালকা নাশতা কিন্তু তারকারা সব সময় খান না। তাদের জন্য তখন ফাস্টফুড, যেমন বার্গার বা চিকেন ফ্রাই এনে দিতে হয়।’

শুটিং ইউনিটের জন্য দুপুরের যে খাবার প্রস্তুত করা হয়, সেটির খরচ পড়ে ৮০ থেকে ১০০ টাকা। এই প্যাকেজটি সাধারণ মানের। তবে এসব খাবার খান না কোন তারকা। তাদের জন্য ব্যবস্থা করা হয় স্পেশাল প্যাকেজের। তারকার মান বুঝে খাবারেও থাকে বেশ ভিন্নতা।

এ প্রসঙ্গে নুরু বলেন, ‘এই প্যাকেজে দেয়া হয় একটা সবজি, ভর্তা, ছোট মাছ, ভুনাডাল এবং মাছ বা মাংসের একটি তরকারি। তবে তারকাদের বেলায় থাকে স্পেশাল মেন্যু। তাদের খাবারের মূল্যটা বেশি। তারকারা ২৫০ থেকে ৫০০ টাকার প্যাকেজে খাবার খান। এই মেন্যুতে সবজি, ভর্তা, ছোট মাছ, ডালভুনার সঙ্গে দেশি কই, শিং ধরনের মাছ দেওয়া হয়। এ ছাড়া গরুর কালা ভুনা, দেশি মোরগ ভুনা, চিংড়ি ভুনাও দিই তারকাদের মেন্যুতে। রাতের খাবারেও প্রায় একই ধরনের খাবার দেওয়া হয়।’

শুটিং ইউনিটে দুই ধরনের খাবার দেওয়া হয় কেন এমন প্রশ্নের উত্তরে নুরু বলেন, ‘আসলে যত বড় তারকা, তত বেশি দামের খাবার খায়। নতুন নায়ক-নায়িকা এলে প্রথম ২৫০ টাকা দিয়ে খাবার শুরু করেন। শাকিব খানের মতো তারকারা ৫০০ থেকে এক হাজার টাকার খাবার খান প্রতিবেলায়।’

কমেন্টস