মাটন ডাকবাংলো

বিডিমর্নিং ডেস্ক- উপকরণ-   মাটন ৭৫০-৮৫০ গ্রাম টক দই ১০০ গ্রাম আদাবাটা ২ টেবিল চামচ রসুনবাটা ২ টেবিল চামচ পেঁপেবাটা আধ কাপ পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ টমেটো কুচি ১ কাপ লঙ্কা গুঁড়ো ১ চা-চামচ গোলচরিচ গুঁড়ো ১ চা-চামচ গরমমশলা গুঁড়ো ২ চা-চামচ মেথি গুঁড়ো আধ চা-চামচ তেজপাতা ২টো সরষের তেল ৬ …বিস্তারিত »

বাদশাহি পনির কালিয়া

বিডিমর্নিং ডেস্ক- আজ আপনাদের জন্য রয়েছে বাঙালির অতি প্রিয় একটি রান্নার পদ, কালিয়া। তবে কালিয়া বলতেই আমরা বুঝি মাছের...

জিভে জল আনা মোচার পাতুরি

বিডিমর্নিং ডেস্ক- এই গরমে মাছ-মাংসে অরুচি ধরেছে? তাহলে আজ পাতুরি হয়ে যাক! পাতুরি বললেই অবশ্য মাছের কথাই মনে হয়।...

মজাদার পাকা কলার ‘পুডিং’

বিডিমর্নিং ডেস্ক- আমাদের সবার খুব প্রিয় একটি খাবারের নাম হচ্ছে পুডিং। বাসায় মাঝেমধ্যে নানা রকম সুস্বাদু পুডিংয়ের আয়োজন করা...

‘মোরগ ভিন্দালু’

বিডিমর্নিং ডেস্ক- উপকরণ: মোরগের মাংস (ছোট টুকরা) ১ কেজি, পেঁয়াজকুচি ১ কাপ, রসুনকুচি ১ চা-চামচ, কাঁচা মরিচ ২-৩টি, লবণ...

‘কেরালা মাটন কারি’

বিডিমর্নিং ডেস্ক- খাসির মাংসের আরেকটি ব্যতিক্রমী রেসিপি কেরালা মাটন কারি। গরুর মাংস যারা পছন্দ করেন না বা খাওয়া নিষেধ,...

মালাই চিকেন বল

বিডিমর্নিং ডেস্ক- আজকের পদটির নাম মালাই চিকেন বল। বাইরে থেকে যেমন মুচমুচে, ভেতরে তেমনি নরম খেতে হবে এই পদটি।...

ইফতারে ‘সেমাইয়ের কুনাফা’

বিডিমর্নিং ডেস্ক- ঈদে লাচ্ছা সেমাই দিয়ে তৈরি করা হয় বিভিন্ন ধরনের পদ। তবে ইফতারে ভিন্ন স্বাদের খাবার তৈরি করতে...